Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây như thế nào?

Nhiều người nghĩ rằng ăn trái cây sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng lên, do đó, họ loại bỏ những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống hàng ngày.

Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây

Một số bệnh nhân nói rằng sự lựa chọn thực phẩm của họ sẽ bị hạn chế khi mắc bệnh tiểu đường, điều này có thể làm cho bệnh nhân tiểu đường mệt mỏi và thiếu chất dinh dưỡng. Đây là một trong những khái niệm hoàn toàn sai lầm trong việc lựa chọn chế độ ăn kiêng cho bệnh tiểu đường.

Vậy làm thế nào để kiểm soát lượng đường trong máu mà không thiếu vitamin và khoáng chất?

Câu trả lời là trái cây và trái cây.

Mặc dù trái cây có nhiều đường tự nhiên, nhưng chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin, chất xơ, chất chống oxy hoá, vv có ích cho người bị tiểu đường.

Trái cây chứa hàm lượng nước lớn, khoảng 75% - 95%, giúp cung cấp nước cần thiết cho cơ thể. Vitamin C trong trái cây giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật. Tuy nhiên hàm lượng đường trong trái cây sấy khô luôn luôn cao hơn trái cây tươi.

Ăn trái phải

Người bệnh tiểu đường chỉ có thể ăn một số loại trái cây?

Đây là một quan niệm sai lầm mà nhiều người có. Trên thực tế, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn tất cả trái cây nhưng với số lượng hạn chế. Vì trái cây cung cấp nước, đường, chất xơ, vitamin B, C, khoáng chất, canxi, magiê, kali ... tất cả đều rất tốt cho cơ thể.

Bệnh nhân tiểu đường nên tuân theo các nguyên tắc chung này khi ăn trái cây?

Trái cây cho người bị tiểu đường

Không thực sự. Bệnh tiểu đường là một bệnh phức tạp và mọi bệnh nhân tiểu đường phải điều trị bằng một cách điều trị khác tùy thuộc vào giai đoạn bệnh, mức độ bệnh tật và sức khoẻ thể chất của mỗi người. Vì vậy, các hướng dẫn chung cho tất cả các bệnh nhân tiểu đường khi ăn trái là hoàn toàn sai.

Ví dụ: Cha và con là những người bị tiểu đường.

Cha đã sống với bệnh tiểu đường trong 15-20 năm, trong khi con trai của ông đã có nó hai tháng trước. Nếu người cha ăn chuối, lượng đường trong máu có thể tăng lên đến 80 mg / dL, nhưng con trai không thể có lượng đường trong máu cao sau khi ăn chuối.

Bởi vì tuyến tụy của bệnh nhân tiểu đường mới vẫn có thể kiểm soát lượng đường trong máu, lượng đường trong máu sẽ tăng lên.

Những loại trái cây nào được khuyến cáo cho những người mắc bệnh tiểu đường?

Trái cây cho người bị tiểu đường

Các quả có chỉ số glycemic thấp (GI) có thể là một lựa chọn tốt như táo, cam, dâu tây, chanh và mận. Một số loại trái cây như nho, xoài, chuối, sầu riêng, mít, vải, nhãn ... có thể ăn nhưng với số lượng hạn chế (một hoặc hai lát) vì chúng có hàm lượng đường cao.

Một số trái cây như bưởi, cam, chanh, ổi, táo ... có thể ăn nhiều lượng hơn. Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo rằng những người bị đái đường nên tránh ăn quả chín hoàn toàn vì hàm lượng đường trong quả chín là cao nhất.

Người bệnh tiểu đường có thể uống nước trái cây không?

Ăn trái cây, không uống nó

Nước trái cây không phải là thức uống lý tưởng cho người bị tiểu đường, ngay cả nước ép đóng hộp cũng được dán nhãn là không đường.

Nước trái cây là một trong những nguyên nhân gây ra sự gia tăng đột ngột lượng đường trong máu. Nhai hoặc ăn uống làm cho cơ thể hấp thụ lượng đường dần dần, nếu lượng đường tăng cũng chậm hơn.

Ngoài ra, ăn trái cây cũng làm cho hàm lượng chất xơ tăng lên cho cơ thể, giúp ngăn ngừa táo bón, làm giảm mức lipid trong máu.

Khi nào thì những người bị tiểu đường ăn trái cây?

Người tiểu đường ăn trái cây ngay sau bữa trưa hoặc bữa tối có thể khiến lượng đường trong máu tăng lên nhanh chóng. Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây ít nhất hai giờ sau bữa ăn; Ăn trái cây vào thời điểm này sẽ không gây ra lượng đường trong máu của bệnh nhân tăng đột ngột.

Thời gian lý tưởng để ăn trái cây là giữa buổi sáng, khoảng 11 giờ sáng hoặc 5 giờ chiều.

Ghi chú cho người mắc bệnh tiểu đường:

Ghi chú cho người bị tiểu đường

     - Không ăn trái cây quá nhiều, ăn trái cây đa dạng.

     - Hạn chế khẩu phần ăn trái cây khô, đóng hộp.

     - Ăn trái cây cách xa bữa chính.

     - Kiểm tra sức khoẻ thường xuyên vì mọi người thường phản ứng khác nhau tùy thuộc vào mức độ bệnh tật và sức khoẻ thể chất.

     - Không uống nước trái cây.

     - Ăn trái cây 3 lần / ngày.